Pizzastein Cordierit 33cm inkl. Metallhalter und Pizzaheber aus Holz

Sehr hochwertiger Pizzastein aus Cordierit mit einem Durchmesser von 33cm. Machen Sie Ihre Küche zur Trattoria und backen Sie Ihre Lieblingspizzen wie vom Italiener einfach zu Hause. Der Pizzastein wird in den Ofen gelegt und dann bei maximaler Hitze ca. eine dreiviertel Stunde lang aufgeheizt. Dann legen Sie die Pizza auf den heißen Stein, welcher nun die gespeicherte Temperatur gleichmäßig von unten abgibt und zugleich dem Boden die Feuchtigkeit entzieht. Dadurch wird dieser besonders knusprig. Ein weiterer Vorteil ist die kurze Garzeit, welche den Belag beim Erwärmen knackig und frisch bleiben lässt. Selbstverständlich können Sie auch mit unserem Pizzastein innerhalb von Sekunden aus Ihrem Grill ( ob Gas oder Kohle) einen Pizzaofen zaubern und Ihre Gäste mit knuspriger Pizza überaschen. Cordierit hat den großen Vorteil dass es sehr gut die Feuchtigkeit aus dem Teig zieht, was einen sehr knusprigen Pizzaboden hervor bringt. Gegenüber Pizzasteinen aus Schamotte ist die Oberfläche von Cordierit feiner, dadurch lässt sich der Stein nach dem Gebrauch besser reinigen. Der Pizzaheber aus Holz hilft Ihnen dabei die Pizza oder das Brot abzulegen.

Pizzastein 33cm Cordierit Set Details

• Pizzastein für Grill und Backofen
  
• Durchmesser 33cm
• Material - Cordierit
• Materialstärke 1cm
• inkl. Metallhalterung für ein sicheres Auflegen
• Für Holzkohle / Gasgrills sowie Backöfen geeignet
• inkl. Pizzaheber aus Naturholz

Die im Lieferumfang befindliche Metallhalterung bietet Ihnen einen komfortables Händling, so können Sie zu jeder Zeit sicher den Stein auf und vom Grill nehmen.

Wie benutzt man einen Baking Stone?

• Pizzastein bei hoher Temperatur erhitzen
• Nach ca. 45 Minuten hat der Stein seine maximale Leistung aufgenommen und der Stein ist nun zum backen bereit
• Pizza ist je nach Teigdicke und Belagsdicke innerhalb von ca. 5 Minuten fertig gebacken
• Gespeicherte Wärme reicht ca. eine halbe Stunde
• Sie können nun den Pizzastein auf den Halter zum abkühlen setzen oder mit dem Halter servieren.

Preis = 24,95€   inkl. MwSt.

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